José Pérez De Gracia - Oleicultura práctica : Los aceites de orujo y otros aceites vegetales : El refinado de aceites
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Pérez de Gracia, José. Oleicultura práctica : Los aceites de orujo y otros aceites vegetales : El refinado de aceites.
Madrid: E. Dossat, 1940. 294 páginas+ 10 láminas desplegables con planos y diagramas técnicos b/n fuera de texto. Más de 70 fotografías y diagramas en texto. Incluye la información para la extracción y refinado del aceite de oliva.
Papel tostado. Uno de los desplegables con un faltante. Por lo demás, en muy buen estado.
